• おすすめ品

青森ホタテ磯のりそば・うどん

【そば処ブナの森】

青森県産ホタテと三陸産磯のりをトッピングした当店人気の一杯です。

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青森ホタテあどはだり塩ラーメン

【そば処ブナの森】

「あどはだり」とは、津軽弁で「おかわり」「もっと食べたい」という意味。ホタテの旨味と磯の風味をたっぷり味わえるコク塩ラーメンです。

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ねっぱぐそば

【そば処ブナの森】

大間産つるあらめ昆布を青森県産いわし焼干ダシと醤油等で漬け込んだ「大間漬」と、青森県産長芋とろろをトッピング。つゆまで飲み干せる一杯！

「ねっぱぐ」とは津軽弁で「くっつく」「相性がいい」等の意味。