全国的に有名な漁場に恵まれた宮城県。漁港も近く、人気の有名店が揃う『すし通り』は、新鮮な海の幸はもちろん、宮城ならではのすしネタも味わえます。

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仙台名物牛たんの専門店が並ぶ『牛たん通り』。仙台発祥の牛たんが味わえる名店が揃っています。牛たん通りでぜひ本場の味をご賞味ください。

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当店では、仙台名物に育て上げた仙台職人の味「牛たん塩焼き」を忠実に伝承することを旨とし、手仕込みにこだわりました。
「部位の選別」・「切り込み」・「塩ふり」・「漬け込み」・「熟成」を手間ひま惜しまず行い、炭火にこだわった焼きで提供しております。

市内で４店舗を展開する「焼助」が仙台駅に初出店！柔らかく脂ののった部位だけを使用し、4日間しっかり寝かせて熟成させた牛たんの塩焼きはもちろん、おすすめは本場仙台味噌に漬けた味噌焼きで、炭火でカリッと香ばしく丁寧に焼きあげます。
店内はカウンター席のみ。だからこそ、どの席からでも職人が目の前で焼くライブ感も味わえます。
写真は、1日10食限定の厳選部位を使用した、“ぶっとい厚切牛たんしお焼定食”です。

地産地消を積極的に取り入れ、地元のうまいものを提供いたします。独自入れの国産牛の牛たんや自慢の仙台牛を使用したメニューを多数ご用意。
お米は「宮城県産ひとめぼれ」、サイドメニューには蔵王産銘柄豚のソーセージや仙台名物笹かま、ばくらいなども。しっかり食事もちょい飲みも。
お好きなスタイルでご利用ください。

※14:30～17:00は、テイクアウトのみの営業。

創業当時から決して変わらない利久のこだわりが、包丁1つで牛たんを仕込む技と手振り塩での味付けと熟成。
ランチタイムは牛たん定食をメインに。夜は宮城の地酒を楽しみつつ、牛たんと旬のお料理が楽しめる居酒屋風に。
昼と夜。それぞれ違った雰囲気をお楽しみいただけます。

1975年創業の老舗牛たん料理専門店。
手間を惜しまずに昔ながらの製法にこだわることで、牛たんそのものの旨味が存分に引き出され、 サクッとしてジューシーな味わいを堪能できるのが喜助の牛たんの特徴。
熟練の職人が焼き上げる逸品をぜひお召し上がりください。

仙台名物牛たん焼きをはじめ、専門店ならではの牛たんのアラカルトメニュー、地元宮城の食材を使ったお料理の数々をご用意しております。
当店一番人気の芯たん定食、地元宮城が誇る仙台牛の鉄板焼き、はらこ飯など宮城の名物料理をお楽しみいただけます。

【たんや善治郎（牛たん通り）】
牛たん(3枚9切)、漬物、南蛮味噌、麦飯、テールスープ、とろろ
※定食はとろろかサラダが選べます。麦飯お替り１回サービス！
牛たんの中で一番柔らかい部位を贅沢に厚切りにしました。
希少部位のため、数量限定商品です。ぜひ一度お試しください。

【たんや善治郎（牛たん通り）】
極太牛たん(5本)、漬物、南蛮味噌、麦飯、テールスープ、とろろ
※定食はとろろかサラダが選べます。麦飯お替り１回サービス！
たんや善治郎 牛たん通り店限定メニュー！
極厚ジューシーな牛たん。牛たんが厚いため、ミディアムレアの仕上がりです。　

【牛たん焼助（牛たん通り）】
牛たん焼（6切）、白菜漬け、南蛮味噌、麦飯、テールスープ。仙台味噌に漬け込み熟成させた味わい深い逸品！

【牛たん焼助（牛たん通り）】
宮城県産野菜と牛たんを仙台味噌でじっくりコトコト煮込みました。
シンプルだからこそおいしい！素材の旨味が詰まった一皿。

【牛たん焼助（牛たん通り）】
柔らかく炊き込んだ牛たんと登米名産のニラを使用、コチュジャンを効かせた甘辛味。ご飯のお共にもお酒のつまみにもぴったり！

【牛たんと仙台牛　伊勢屋（牛たん通り）】
牛たん焼き・牛たんシチュー・牛たんコロッケ・テールスープ・ひとめぼれのごはん

【牛たんと仙台牛　伊勢屋（牛たん通り）】
仙台牛の赤身のランプといちぼの組み合わせ。

【牛たんと仙台牛　伊勢屋（牛たん通り）】
牛肉の旨味が口いっぱいに広がるA5ランクの仙台牛を使用した贅沢な丼、ぜひご堪能下さい。

【炭焼利久（牛たん通り）】
極厚の牛たんを炭火で焼いた牛たん定食。

【炭焼利久（牛たん通り）】
自家製デミグラスソースでじっくり煮込んだ牛たんのシチュー。